In Ausnahmefällen ist es möglich, dass durch eine Abwehrreaktion des Tieres bei der Injektion die Nadel bricht. Kann sie nicht entfernt werden, muss das Tier unbedingt markiert werden, damit später die Nadel am Schlachthof bzw. in der Zerlegung gesucht und gefunden werden kann. Dies ist notwendig, um den Konsumenten vor Fremdkörpern zu schützen und Verletzungen zu verhindern! Jedes Jahr kommt es dennoch zu einigen Reklamationen, die durch aufmerksames Handeln verhindert werden könnten. In Zeiten, wo der Konsument zunehmend kritischer wird und nach einem sicheren Lebensmittel verlangt, sollten diese Rückstände verhindert werden. Einen guten Überblick dazu hat die AMA mit einem Merkblatt erstellt!
